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在苹果手机上查看短信是从哪个号码发送过来的，可以通过以下步骤进行。
1、打开短信应用。
2、找到需要查询的短信，并打开。
3、在短信的详情页面上方，你会看到发送方的电话号码或者名字，如果是联系人，则直接显示联系人的名字；如果是未知号码，则显示电话号码。
有些短信可能经过了网络处理或者匿名处理，所以可能无法直接看到发送方的真实号码，如果使用的是 iMessage 信息服务，那么发送方的 Apple ID 或电话号码会显示在信息的开头，如果想了解更多关于短信发送方的信息，可以直接回复短信询问。
仅供参考，建议查阅苹果手机的官方使用指南或咨询苹果官方客服，获取更为准确和全面的信息。